Vodka 101

BY Poy T.

  • 22 มีนาคม 2562
  • 2,748

การเรียนรู้ไม่สามารถสิ้นสุดลงได้แค่ในห้องเรียนจริง ๆ และในวันนี้เราจะพาคุณมาเรียนรู้เกี่ยวกับอีกหนึ่งเครื่องดื่มที่บอกเลยว่าหลายคนคงคุ้นชื่อกันดีกับ “Vodka” เครื่องดื่มสีใสที่อาจจะไม่ได้ใสอย่างที่คุณเห็น

 

แต่สุดท้ายแล้ว Vodka จะมีอะไรซ่อนอยู่วันนี้เราจะพาคุณมาลงลึกถึงประวัติความเป็นมาของเจ้าเครื่องดื่มตัวนี้ว่าเป็นมาอย่างไรบ้างแล้วมีอะไรบ้างนะที่ Vodka จะเข้ามาทำให้คุณได้ Surprise ได้…อย่าช้าดีกว่ามาเริ่มเรียนวิชา Vodka 101 กันเลย

 

คำว่า Vodka มาจากไหน แปลว่าอะไร?
ต้นกำเนิดของคำนี้มาจากภาษา Slavic คำว่า Voda ซึ่งแปลว่า น้ำ และจากนั้นก็เพิ่ม Suffix คำว่า Ka เข้าไปกลายเป็นคำว่า Vodka ทำให้ความหมายกลายเป็น น้ำนิดหน่อย นั่นเองซึ่งนอกจากน้ำที่ผสมอยู่ในเครื่องดื่มนี้นิดหน่อยแล้วคุณเองก็น่าจะพอเดาออกว่ามันมีส่วนผสมที่เหลือเป็นอะไร และนอกจากนี้คำว่า Vodka ในภาษา Polish, Lithuanian และ Ukrainian นั้นยังสามารถแปลว่า "burning" หรือ "to burn" ซึ่งก็อย่างที่รู้กันดีกว่ามันแปลออกมาได้เกี่ยวกับความร้อน การเผาไหม้ นั่นเอง และก็ดูจะสอดคล้องกับการดื่ม Vodka ที่หลายคนน่าจะเคยได้ลองกันมาบ้างแล้ว

 

 

แล้ว Vodka ทำมาจากอะไรบ้าง?
Vodka สามารถผลิตมาจากมันฝรั่ง ข้าวสาลี ข้าวโพด อ้อย องุ่น ผัก ผลไม้ อะไรก็ได้ตามแต่ที่ผู้ผลิตในพื้นที่เหล่านั้นจะเลือก จากนั้นก็จะนำวัตถุดิบเหล่านี้มาผ่านขั้นตอนของการกลั่นซึ่งการกลั่นที่ว่านี้จะต้องถูกทำวนเวียนไป 4 ครั้งเป็นอย่างน้อย ยิ่งกลั่นหลายรอบเท่าไรแอลกอฮอล์ภายใน Vodka ก็จะยิ่งบริสุทธิ์มากขึ้นเท่านั้น ความบริสุทธิ์นี้ส่งผลถึงความนุ่มนวลในการดื่มและที่น่าสนใจคือยิ่งบริสุทธิ์มากเท่าไรมันก็ยิ่งช่วยลดอาการเมาค้างได้มากขึ้นไปเท่านั้นอีกด้วย


แต่ยังไม่สิ้นสุดเพียงแค่การกลั่นเพราะต่อไป Vodka จะต้องถูกนำมากรองกับถ่านเพื่อกำจัดกลิ่นและดูดเอาพวกสิ่งเจือปนต่าง ๆ ออก และจากนั้นก็จะเป็นขั้นตอนของการเจือจางให้ได้ดีกรีตามที่ผู้ผลิตแต่ละเจ้าต้องการและถ้าอยากจะเติมกลิ่นอะไรลงไปแล้วล่ะก็ขั้นตอนนี้แหละที่จะเริ่มใส่เข้าไปใน Vodka กัน โดยกลิ่นที่นิยมส่วนใหญ่ก็จะเป็นกลิ่นมะนาว น้ำผึ้ง วนิลา แอปเปิ้ล  จากนั้นก็บรรจุใส่บรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานเพื่อคงรสชาติที่ดีที่สุดเอาไว้นั่นเอง

 

 

การดื่ม Vodka ดื่มแบบไหนได้บ้าง?
ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าวิธีการดื่ม Vodka ที่เหมาะสมที่สุดก็คือการดื่ม Vodka ในอุณหภูมิห้องนั่นเองและเราอยากจะแนะนำคุณไว้เลยว่าไม่ให้คุณดื่ม Vodka แบบแช่แข็งเพราะอุณหภูมิจุดเยือกแข็งของพวกเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่างจากอุณหภูมิของร่างกายคุณมากหลังจากคุณดื่มสิ่งเหล่านี้แบบเย็นจัดเข้าไปอุณหภูมิที่แตกต่างกันภายในร่างกายคุณอาจก่อให้เกิดแผลในกระเพาะ อาการร่างกายขาดน้ำ จนลามไปทำให้คุณรู้สึกอ่อนเพลียกันได้เลยทีเดียว หรือถ้าอยากจะเพิ่มความสดชื่นเข้าไปลองดื่ม Vodka แบบ On The Rock ก็น่าจะเพียงพอแล้ว

นอกจากการดื่ม Vodka แบบล้วน ๆ กันแล้วการหันไปมองหา Cocktail ที่มีส่วนผสมของ Vodka มาดื่มกันบ้างก็ช่วยสร้างสีสันในการดื่มให้คุณได้ไม่น้อยแถมคุณยังจะได้ลิ้มรสกับผลไม้หรือรสชาติที่คุณชอบไปพร้อมกับการดื่มดำความบริสุทธิ์ของ Vodka ไปพร้อม ๆ กันอีกด้วย

 

อย่าให้ Vodka ทำให้คุณแฮงค์…จำเคล็ดลับนี้ไว้ให้ดี
ก่อนดื่มคุณต้องไม่ท้องว่าง ระหว่างดื่มต้องไม่ดื่มปนกับเครื่องดื่มอื่น ๆ ยิ่งมีกับแกล้มมาทานคู่ไปด้วยยิ่งดี และหลังจากผ่านพ้นความสนุกมาแล้วรุ่งเช้าคุณควรมีซุปไก่สกัดติดบ้านไว้ หรือถ้าคุณชอบทานซุปอะไรเป็นพิเศษก็อุ่นร้อนแล้วยกมาซดกันได้เลย หรือจะมองหาอะไรเปรี้ยว ๆ มาปลุกคุณก็เป็นวิธีที่ดีไม่แพ้กัน และก็อย่าลืมดื่มน้ำเปล่าเยอะ ๆ เหล่า Vodka ก็จะค่อย ๆ ขนขบวนพากันออกจากร่างกายของคุณไปกันเองอย่างแน่นอน

 

สุดท้ายการดื่มที่สนุกที่สุดคือการดื่มอย่างมีสติไม่รบกวนทั้งตัวคุณเองที่ต้องตื่นมาปวดหัวมึนงงทำอะไรไม่ได้และไม่รบกวนคนอื่นทั้งเพื่อนฝูงคนรักที่ต้องพาคุณกลับไปพักผ่อนรวมทั้งเพื่อนร่วมท้องถนนจะได้ไม่ต้องเสี่ยงกับความขาดสติดื่มอย่างมีสติรับรองว่า Win Win กันทุกฝ่าย