Meat Lover Do Not Miss

BY Poy T.

  • 20 มิถุนายน 2562
  • 1,454

ใครที่ชอบทานไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู วัว แกะ ไก่ วันนี้เราจะพาคุณมาล้วงลึกและรู้จักเนื้อเหล่านี้ให้มากกว่าที่เคยรับรองได้ว่าหลังคุณได้รู้จักกับเนื้อเหล่านี้มากขึ้นแล้วการทานครั้งต่อไปของคุณจะสนุกมากกว่าที่เคยแน่นอน

 

1. Pork เนื้อยอดนิยมอย่างเนื้อหมูมีเสน่ห์มากกว่าที่คุณคิดเพราะมีทั้งส่วน สันคอ สันนอก สันใน สะโพก ซี่โครง รวมทั้งสามชั้น มาให้คุณได้เลือกทานกันตามใจซึ่งแต่ละส่วนก็จะมีไขมันมากน้อยแตกต่างกันไป แต่ถ้าถามหมูมีอะไรดี ๆ มอบให้คุณบ้างก็บอกได้เลยว่าเป็นศูนย์รวมของวิตามินบี 1 ที่เป็นส่วนสำคัญของการเพิ่มพลังให้ร่างกาย ลดความเครียด ช่วยให้การเผาพลาญในร่างกายสมบูรณ์ขึ้น

 

 

และยังมีทั้ง Selenium และ zinc อยู่ด้วยทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณแข็งแรงขึ้น ช่วยต้านบรรดาอนุมูลอิสระ และทำให้ร่างกายของคุณผลิตฮอร์โมนต่าง ๆ ได้ดีขึ้นอีกด้วย รู้แบบนี้สาวกเนื้อหมูน่าจะยิ้มกันเป็นแถวแต่ทุกอย่างมีสองด้านเสมอถ้าคุณจะทานหมูต้องดูความสะอาดและเช็คความสุกให้ดีเพราะเนื้อหมูปนเปื้อนแบคทีเรียต่าง ๆ ได้ง่ายและอาจทำให้คุณเกิดโรคต่าง ๆ ได้ถ้าไม่ยอมสแกนกันให้ดีก่อน

 

 

2. Beef นี่น่าจะเป็นหนึ่งในเนื้อที่คนกล้าลงทุนด้วยมากที่สุดแถมยังมีระดับความสุกออกมาตอบโจทย์ตามความต้องการของแต่ละคนมากถึง 6 ระดับเริ่มกันตั้งแต่ Blue rare, Rare, Medium Rere, Medium, Medium well done, Well done ซึ่งไม่ว่าคุณจะเลือกระดับไหนเนื้อวัวก็มีสิ่งดี ๆ มามอบให้คุณไม่ต่างกันทั้ง โปรตีนและกรดอะมิโนที่สูง วิตามินแร่ธาตุเพียบ กรดโอเมก้า 3 ก็รวมกันอยู่ที่นี่และยังขนขบวนมาทั้ง ธาตุเหล็ก สังกะสี ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม

 

 

 

และแมกนีเซียม อีกด้วยแต่ถ้าคุณติดเนื้อวัวมากจนเกินไปอาจมีผลต่อปริมาณเหล็กในร่างกายคุณซึ่งถ้าสูงมาก ๆ นี่คือสาเหตุหลักของมะเร็งเลยรวมทั้งโรคหลอดเลือดหัวใจเลยก็ว่าได้…บริโภคแบบพอดีแฮปปี้กว่านะคะ

 

 

3. Lamb and Mutton นี่อาจจะเป็นเนื้อที่ไม่ได้หาทานได้ง่ายเหมือนเนื้อทั้ง 2 ชนิดข้างบนแต่ก็บอกได้เลยว่าเป็นเนื้อที่สร้างความประทับใจให้กับหลายคนไม่น้อยเลยทีเดียวซึ่งเราก็อยากสนับสนุนให้คุณได้ลองกันเพราะนอกจากความอร่อยที่มีอยู่ล้นจานแล้วยังพกธาตุเหล็กมาเต็มซึ่งบอกเลยว่ากับระบบเลือดของเรา ๆ มากและยิ่งถ้าใครเจอกับภาวะเลือดจางอยู่ล่ะก็เนื้อแกะนี่แหละตัวช่วยที่ดีของคุณเลยก็ว่าได้

 

 

และเจ้าแกะปกติแล้วก็กินแต่หญ้าทำให้ไขมันในเนื้อของพวกมันถูกจัดเลยว่าเป็นไขมันดีซึ่งถ้าคุณได้ทานก็จะได้รับ HDL หรือไขมันดีเข้าร่างกายเพียบและที่สำคัญคือย่อยง่ายกระเพาะของคุณต้องชอบอย่างแน่นอน

 

4. Chicken เนื้อที่แสนคุ้นเคยของคนออกกำลังกายโดยเฉพาะกับคนที่ต้องการเน้นการเติบโตของกล้ามเนื้อเนื้อไก่น่าจะเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของหลาย ๆ เมนูของคุณอย่างแน่นอน ซึ่งก็บอกได้เลยว่ามันคือแนวทางที่ถูกต้องแล้วเพราะเนื้อไก่ไขมันน้อย แคลอรี่ต่ำ โปรตีนมากพอ ๆ กับเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ และแม้แต่กระดูกไก่ที่หลายคนมักเอามาทำเป็นน้ำซุปก็ยังมีคอลลาเจนสูงอีกด้วย

 

 

และถ้าคุณต้องการวิตามินเนื้อไก่ก็พร้อมมอบให้คุณทั้งซีลีเนียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัสและวิตามินบี เรียกได้ว่าทั้งไม่อ้วนแล้วก็ยังประโยชน์ครบกันเลยทีเดียว แต่เนื้อไก่ก็เป็นเนื้อที่ปนเปื้อนกับแบคทีเรียได้ง่าย ดังนั้นถ้าคุณอยากทานต้องเลือกเนื้อไก่ที่สะอาด สดใหม่ มีคุณภาพ เพราะไม่อย่างนั้นประโยชน์ที่เราพูดกันมาทั้งหมดก็จะหายไปและเอาโรคต่าง ๆ มาฝากคุณแทน

 

เนื้อทุกชนิดมีทั้งข้อดีและข้อเสียอยู่ในตัวดังนั้นคนที่จะเลือกทานมากน้อยได้ก็มีเพียงคุณเท่านั้นซึ่งเราเชื่อว่าการทานอาหารอย่างสมดุลคือการทานทั้งเนื้อทั้งผักผลไม้ดื่มน้ำให้เพียงพอรวมทั้งดูแลผ่อนคลายร่างกายบ้างนี่แหละคือสิ่งที่จะทำให้คุณมีความสุขกับการทานอาหารไปได้ยาวๆได้ไม่ยากอย่างแน่นอน